速食荞麦凉面_500克/包 Buckwheat Noodles 500g/pack

1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

1. 黄瓜，胡萝卜切成丝

2. 胡萝卜焯熟

3. 海带和豆芽焯熟，

4. 一大勺虾酱，一勺醋，一勺辣椒酱，（蒜蓉辣酱的更好），老抽几滴，香油少许，调成一碗汁

5. 锅里煎个半熟的荷包蛋，把面和汁拌均匀，然后上面放上蛋~

1. 冷水下锅，将鸡脯肉加入两片姜一起下入，煮熟捞出备用；

2. 将豆芽菜焯下水；

3. 准备好其他原材料：黄瓜丝、熟花生米，以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜；

4. 拿一小碗，将芝麻酱加入生抽和醋懈开，再加入蒜泥和盐，黑胡椒碎搅拌均匀；

5. 锅中烧开水，下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两，三分钟；

6. 再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟；

7. 捞出来放入碗中；

8. 在上面依次码放菜码和调制的酱汁，最后撒些花生粒；

9. 这就可以端上桌啦。

10. 锅里煎个半熟的荷包蛋，把面和汁拌均匀，然后上面放上蛋~